北陸のハイクオリティ・スーパーマーケット カジマート

「自然は美味」マーク農産物について

カジマートでは、独自の基準で、おすすめの農産物に「自然は美味」の赤いシールを付けています。

平成18年に有機農産物の日本農林規格（JAS）が制定されるまで巷には有機栽培野菜があふれていました。理由は有機栽培の定義が曖昧で、単に有機質肥料を一部だけ使ったものから、農薬を一切使わない頑固な生産者さんの農産物までが同等に扱われていたからです。また農薬を使わないことで見栄えの悪くなってしまった本当の有機農産物がかえって売れないということも少なからずありました。

そこで私たちカジマートでは、生産者さん一人一人とのつながりを大切にし、一般の市場を通さない産地契約方法を多く取り入れました。この取引では農家さんには安定した卸価格で出荷していただき、店側にはより鮮度が良く、栽培管理状況のはっきりした農産物をお客様にお届けできるというお互いのメリットがあります。

牛肉

牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法に基づく制度に従い、カジマートではすべての牛肉に10桁の個体識別番号表示を行っております。

牛の個体識別情報はこちらで検索できます。

豚肉

東北地方を中心とした豊かな自然環境に恵まれた農場で育った「やまと豚」を中心に販売しております。

生産者：（株）フリーデン「やまと豚」　情報はこちらをご覧ください。

カジマートのお惣菜には、「ひまわり油」を使用してます。

ひまわり油はクセが無く淡白な風味の油でヨーロッパでは食用油として人気があります。

カジマートではトルコ産「オルキデ」ブランドのひまわり油をお惣菜の揚げ油に使用しています。ビタミンEを豊富に含む一方、コレステロールやトランス脂肪酸を含んでいませんので、健康を気遣う方にもおすすめです。